手抜きおからクッキー
ダイエット中の自分のためのおやつとしておからクッキーをつくりました。
といってもかなり手抜きレシピで
- おから 100g
- きな粉 おおさじ2杯
- 砂糖 おおさじ1杯
- 牛乳 おおさじ3杯
を全部ボウルにまぜて、クッキングシートの上にひろげて180度余熱あり25分焼いただけのものです。
焼きあがって味見をしていたところ、息子に見つかって、ほとんどとられてしまいました…笑。せっかく自分用につくったおやつ…！
でもなんだか嬉しいですね。自分が作ったものを子供がクレクレ言ってくれるというのは。
独身の時には料理なんかほぼしたことなかったので、こんな経験は思いもしませんでした。
